alla faccia degli omini verdi (ex rossi) con le corna da vichingo
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VECCHIO PIEMONTE
Libero sfogo di un purosangue piemontese che non vuole morire Lumbard
La Chanson de l'Assiette
LA CHANSON DE L'ASSIETTE
La battaglia dell'Assiette (19 luglio 1747), - in cui 13 battaglioni piemontesi e 4 austriaci ebbero ragione di ben 40 battaglioni francesi, infliggendo loro la perdita, tra morti e feriti, di 4500 uomini, tra cui lo stesso comandante Belle-Isle, e subendo da parte loro la perdita di 219 uomini, e respingendo ben sei poderosi attacchi - ispirò il cantastorie valdese David Michelin (vedi l'ultima strofe della canzone) a comporre questa "Chanson de l'Assiette", che è un piccolo capolavoro di ironia, giocato tutto sul doppio senso Assiette-colle e assiette-piatto. Eccone il testo.
Où a-t-on jamais vu
Un tour si admirable?
Les français résolus,
Avec leur nez pointus,
Partant de leur pays,
En foule et grande presse
Pour venir prendre l'Assiette
Que nous avions devant:
Oh, les impertinents!
Belle-Isle, leur comandant,
Veut avoir l'avantage
D'avancer le premier
Comme un vaillant guerrier;
Sur les retranchements
Y va d'un gran courage
Pour goûter la salade:
Le vinaigre est trop fort,
Lui a causé la mort.
Tous les autres soldats
Qui aimaient la salade
Couraient d'un air gaillard
Pour avoir leur part:
Mais sentant la chaleur
De cette assiette ardente
Le courage leur manque:
d'abord ont laissé là
L'Assiette et tous le plats.
C'est pourtant chagrinant
De payer une sauce,
D'en être rassasiés
Sans en avoir goûté!
Il vous en a couté
L'argent et l'équipage,
La vie et le bagage,
pour payer le diner
A nous bons cuisiniers.
Belle-Isle commandant
Est parti de la France
Avec ses bataillons
Pour venir en Piémont.
Vous aviez résolu,
Chevalier de Belle-Isle,
De venir prendre Exilles:
La mort vous a saisi
Et Exilles n'est point pris!
Retirez vous, Francais,
D'autour de notre Assiette;
Renouncez au ragoût:
Il est trop fort pour vous!
On vous a fait gouter
Sur cette assiette d'herbe
Une sauce si verte
Qu'elle vous a repoussés.
Pourquoi venir, Francais,
Nous enlever l'Assiette?
N'y a-t-il pas à Paris
De plus jolies qu'ici?
Nous n'avons que celle-ci
Et vous vouliez la prendre!
Mais nous, pour la défendre,
Nous l'avons réchauffée
Pour vous bruler le nez.
Si vous voulez savoir
Comment prendre l'Assiette,
Faut être matiniers
Dans le mois de janvier;
Vous là la trouverez
Sur une nappe blanche
Cette assiette charmante:
Elle ne vous brulera pas
Dans cette saison-là!
Qui en a fait la chanson,
La chanson de l'Assiette,
Si on considère bien
Ce sera Michelin
Pour rire des Francais
Qui voulaient par adresse
Nous enlever l'Assiette.
Buvons à la santé
De ceux qui l'ont gardée.
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